BRASSERIE DE LA LIE : bière
14320
Saint-Martin-de-Fontenay
Brassées à la main par Fran- çois, selon la méthode traditionnelle des maîtres brasseurs, les bières, artisa- nales et bio, sont non filtrées, non pasteurisées et re- fermentées sur lie en bouteille.
La bière artisanale est une boisson dont le moût est constitué des sucres extraits de l'orge maltée, dans lequel on infuse du houblon, et qu'on laisse fermenter pour obtenir de l'alcool. Chaque recette de bière artisanale est une transformation longue et complexe de plusieurs végétaux qui donne naissance à d'excellents breuvages, autant divers que variés.
La bière artisanale est une boisson dont le moût est constitué des sucres extraits de l'orge maltée, dans lequel on infuse du houblon, et qu'on laisse fermenter pour obtenir de l'alcool. Chaque recette de bière artisanale est une transformation longue et complexe de plusieurs végétaux qui donne naissance à d'excellents breuvages, autant divers que variés.