Nos producteurs locaux

Les Vergers de Ducy est une ferme familiale depuis plus d'un siècle, en Agriculture Biologique depuis 1998. Les pommes récoltées dans les vergers, permettent de sélectionner les variétés amères, douces-amères, douces et acidulées nécessaires à la production de cidres, jus de pomme et vinaigres de cidre.

Producteur en Agriculture Bio depuis 2003, le verger s’étend sur 1,5 hectare, composé de 10 variétés de pommes et 3 de poires. Les arbres sont des basses-tiges palissés. La cueillette s’ échelonne de septembre à fin novembre, la commercia- lisation est effectuée en fonction de la précocité de chaque variété mi-septembre, jusqu’en avril.
Produisent aussi des pommes de terre et des oignons jaunes

Convertis en Agriculture Bio- logique en 1997, Thomas et Silvia exploitent 30 Ha de vergers et commercialisent des pommes à couteau, des poires et des coings.

Pain avec farine fraîchement moulue sur levain, cuit dans un four en argile, comme autrefois, au feu de bois.

Avec la Meuh Cola et ses LiMeuhnades, la société Solibulles de Sébastien Bellétoile est une structure qui aspire à produire des boissons respectant l’équilibre entre :
-le bien-être du consommateur par la satisfaction d’un besoin
-le bien-être de ceux qui récoltent, produisent, distribuent, commer- cialisent tout ou parties du produit
-le respect et la préservation de l’environnement
-l’équité et la solidarité

Corinne cultive une algue microscopique aux vertus nutritives exceptionnelles. Riche en protéines, vitamines, acides gras essentiels, sels minéraux et fer. Tous ces éléments sont assimilables par l’organisme et apportent de l’énergie. Ils permettent une récupération plus rapide après l’effort, oxygènent et développent les muscles. Elle cultive cette microalgue toute l’année sous serre en bassins chauffés à 35 ° grâce aux Energies Renouvelables.

Guillaume de Terre et Nature du Bessin est un producteur d’huile de Colza vierge extra et de Tournesol biologique. Le colza et le tournesol sont pressés à froid, et l’huile produite est obtenue lors de la première  pression, elle conserve alors toute sa qualité et sa saveur.