Nos producteurs

Romain Leprovost est un  éleveur ovin extensif en race roussine.
Les agnelages ont lieu de janvier à avril, les agneaux sont élevés sous leur mère puis à l’herbe et aux céréales Bio de la ferme.

Maraîcher à Baudre (3Km du magasin), Alexandre nous livre plusieurs fois par semaine, en légumes de saison.

La majorité des biscuits de la marque générique  « Biocoop » sont fabriqués par la Biscuterie de Lonlaye l’Abbaye à seulement 56 km d’ Avranches.
La Biscuiterie de l’Abbaye est une entreprise familiale fondée en 1964 et dirigée actuellement par  les petits-enfants de Georges LAUTOUR.

Brassées à la main par Fran- çois, selon la méthode traditionnelle des maîtres brasseurs, les bières, artisa- nales et bio, sont non filtrées, non pasteurisées et re- fermentées sur lie en bouteille.
La bière artisanale est une boisson dont le moût est constitué des sucres extraits de l'orge maltée, dans lequel on infuse du houblon, et qu'on laisse fermenter pour obtenir de l'alcool. Chaque recette de bière artisanale est une transformation longue et complexe de plusieurs végétaux qui donne naissance à d'excellents breuvages, autant divers que variés.